サクラシメジ 2010.10.3 福島市 HOME>
いつもより発生が遅れて、一気に出てきた感じです。地元では「アカキノコ」と呼ばれてい ます。直径が4、5mの大きな菌輪が、あっちにもこっちにも…。10kg以上の収穫があり、 感動ものでした。少し苦味がありますが、身はしっかりして、歯切れがいいです。(食)
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